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牛肉简介 英文名字beef 按部位分类 牛肉来自牛只身体的不同部位而另有称呼，例如西冷、T骨、牛柳、肉眼等 牛肉加红枣炖服，则有助肌肉生长和促伤口愈合之功效。Chuck 肩肉 位于牛的前肩胛部，前腿的上部 这一部分肉最适合的做法就是炖煮了，比如很多人都爱的一道菜咖喱牛肉就是拿牛肩肉做的。 牛尾（ Oxtail ） 大多是用来炖汤，久炖出来的汤香甜鲜美，让人忍不住多喝两碗。May 07, 21 · 西红柿炖牛肉 ： 西红柿炖牛肉的做法 主料牛肉500克,西红柿3个或者4个 辅料葱段、姜片、蒜片、八角、料酒、酱油、盐、鸡精各适量 做法 1、将牛肉和西红柿洗干净,准备好材料; 牛肉部位中英文对照 21 牛腩英文怎么说 美国生活指南 炖牛肉部位英文